NYC Series 14: Cervezas de verano
La categoría de cervezas en Estados Unidos está tremendamente desarrollada, con algunos conceptos interesantes. Por ejemplo, el Summer Ale, una variedad que solo se produce en verano. Hay varias marcas que producen un Summer Ale, como Samuel Adams (la cerveza americana de moda) o Brooklyn Breweries, hecha en el mismo barrio neoyorkino.
La idea de las ediciones temporales es una forma de testar sabores y variedades con menor riesgo de lo habitual. En España, Fanta o Dan'up también han lanzado productos veraniegos en algunas ocasiones.
escrito por Juanjo Rodriguez a las
9:09 AM | Permalink
5 Comentarios:
Sí, yo he probado alguna vez algún sabor de Fanta... pero la verdad es q nunca me han gustado. Me quedo con mi Fanta naranja de toda la vida.
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Rakel, a las 3:57 PM
Lo de cervezas de temporada (que es una mejor traducción de Seasonal Beers que "cervezas temporales") es tan viejo como la cerveza.
En verano se hacían cervezas cuyo proceso era más rápido y que consumían en más cantidad porque en ese entonces no era tan fácil almacenar el producto por un largo tiempo. Cuando las temperaturas empezaban a bajar y los días se hacían más cortos, se empezaban a hacer cervezas más fuertes que soportaban una guarda más prolongada.
O sea, lo que cervecerías
"artesanales" de todo el mundo están haciendo con sus "cervezas de temporada" no es nada nuevo. Sólo están recreando una tradición que la mega industrialización había casi olvidado.
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Pivní Filosof, a las 8:58 AM
Nuevo, nuevo, hay muy poco en este mundo. Lo diferente en este caso es que se haga de forma masiva, por grandes marcas.
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Juanjo Rodriguez, a las 9:42 AM
Pero es que hasta las grandes marcas lo vienen haciendo desde tiempos inmemoriales. Prácticamente todas las cervecerías alemanas, sin importar el tamaño, sacan cervezas de navidad todos los años, y las seis cerveceras de Munich tienen, desde hace ya casi 200 años, sus Märzen, que ahora se llaman Oktoberfest.
Para cualquier consumidor más o menos informado o curioso, este tipo de cervezas son casi algo de todos los días.
Por
Pivní Filosof, a las 8:20 PM
Los productos de "temporada"... Por ej, Ferrero Rocher y su no comercializar los bombones en verano porque no se encuentran en su perfecto "estado".. la idea me parece hasta cierto punto bien pero que pena que Ferrero Rocher no sea un chocolate 100% Premium para la explotar una verdadera sinergia a nivel percepción de imagen..
Por
Anónimo, a las 2:37 PM
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