New York Series 13: Whole Foods

Acabo la serie de New York hablando del supermercado de moda: Whole Foods, especializado en comida orgánica y natural. Sus tiendas están muy bien decoradas y atestadas de productos "ecológicos", a menudo marcas desconocidas para las que Whole Foods es su principal canal de distribución. Los precios son caros, pero la sensación de calidad es permanente, es un festival para los sentidos; la sección de comida preparada, por ejemplo, es enorme y está llena de platos apetecibles. También utiliza mucho las marcas propias.

La cadena es el lider claro en su categoría y arrastra un gran número de devotos consumidores. Combinado con una curiosa característica de las grandes ciudades americanas, la falta de supermercados en el centro, su presencia en New York es muy potente: los grandes supermercados de referencia (en Union Square, en Houston St. o en el centro comercial de Columbus Circle) son de Whole Foods.


Para quien le interese, John Moore del blog Brand Autopsy habla a menudo de Whole Foods(trabajó allí).