Hoteles, boutiques, diseño y democracia

Durante los últimos años, la industria hotelera es una de las más atractivas en cuanto a innovación. El mercado se está segmentando de forma mucho más precisa, con muchas marcas nuevas que buscan nichos cada vez más pequeños, y la competencia entre los grandes grupos y los hoteles independientes. La importancia del diseño y del servicio es cada vez mayor, y el descenso en los precios de los vuelos ha quitado presión a los precios de los hoteles: muchos viajeros gastan en el hotel lo que se ahorran en el avión.

Entre estas tendencias se encuentra el auge de los boutique hotels, con un tamaño reducido, un servicio más personal y un diseño moderno y elaborado; o los select service hotels, orientados a viajeros de negocios jóvenes, que combinan el diseño y caracter de los boutique con los servicios y equipamientos de las grandes marcas. Desde el 2005, en Estados Unidos han nacido hasta 30 marcas en este segmento, como Hotel Indigo, de InterContinental, Hyatt Place, o Aloft y Element, de Starwood. El razonamiento es similar: democratizar el diseño para apelar a una audiencia más amplia, con énfasis en colores y materiales naturales, tecnología y áreas comunes cómodas y agradables.