La experiencia de Starbucks
Hace unos días, el fundador de Starbucks, Howard Schultz, envió un e-mail al equipo directivo de la compañía en el que reconocía que los establecimientos estaban perdiendo la "experiencia Starbucks" y que era necesaria una vuelta a las raices, recuperando la esencia de la marca. El lenguaje del e-mail es inusualmente crítico, especialmente con algunas de las decisiones tomadas en los últimos años, que han sacrificado autenticidad por eficiencia.Dos ex-marketeros de Starbucks han propuesto sus soluciones en una discusión interesante para los apasionados de la marca (entre los que me encuentro).
escrito por Juanjo Rodriguez a las
9:40 AM | Permalink
5 Comentarios:
Desde luego yo no disfruto con la experiencia Starbucks, sobre todo por precio.
Prefiero tomarme un cafecito aquí en Sevilla y pedirme un pastelito o media de jamón con aceite por un precio mucho, mucho más bajo.
El cliete tipo en esta ciudad, donde en 500 m., desde la Puerta de Jerez, hay cuatro establecimientos Starbucks es el turista extranjero. Apenas algún cliente local.
No sé, no me gusta tomar el café en vaso de plástico.
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Jose Manuel, a las 9:27 PM
José Manuel,
lógicamente no hay ninguna experiencia que pueda gustar a todo el mundo. Pero no estoy de acuerdo con que Starbucks en España sea solo para extranjeros. En Barcelona o Madrid, donde ya hay 30 locales, están llenos de españoles.
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Juanjo Rodriguez, a las 10:51 AM
Lo del plástico viene por lo de comprar el café para llevar,costumbre que puede que sea algo más anglosajona que latina, cierto.
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enric, a las 10:38 PM
Cuando Starbucks empezó en Madrid yo era una de las asiduas. Me encantaba que por una vez en la vida me sirvieran en Madrid un café que no estuviera !quemado! un café que tal vez no sea el mejor exponente del café pero que por lo menos sabía a café y no a las máquinas de café de cualquier bar en Madrid. Además, que tenía leche batida, con su nata natural y no una lecha extremadamente caliente y sin espuma que te quema la lengua.
Me gustaba por la gente que te atendía que eran de lo más amables, gente que estaba muy bien entrenada para atender de una manera "nice", será una tontería pero a mi me gusta que me sonrían cuando pido el café, me digan buenos días y me deseen un buen día...
Pero el precio es too much, demasiado alto para ser un asiduo a menos que tengas un amiguete que te regale los cafés... así que dejer de ir y de vez en cuando con una añoranza de un café latte en condiciones voy y lo pago... aunque la gente ya no sea tan "cool" y tan "nice" al atenderte.
Ahora han abierto los Juan Valdez, una versión colombiana, con una calidad de café excelente, y sobre todo, con unos precios bastantes más asequibles...
Los de Starbucks bien podrían tomar nota de ellos, resultan una muy buena opción y yo antes fiel a Starbucks los cambiaría por ellos
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Paula, a las 1:30 PM
muy buenos sus comentarios como dicen y me parece de total responsabilidad tanto del gerente como del encargado de recursos humanos el tener a la gente contenta.
Aca en otro lado del continente, en Estados Unidos, la gente es amable y aunque como comentan que es "too much" por un cafe por la mañana, lo que hace que esten llenos dia a dia es el local, la gente que lo atiende, la eficacia en servir un cafe y la amabilidad.
Si te hacen sentir como "en casa" ó con esa confianza de sientese Yo le sirvo....vas a seguirlo visitando seguramente varias veces al mes.
Aunque hay veces que gente (como yo)piensa que si vas a gastar $ 3.78 dolares por un cafe cuando en McDonalds te cuesta $ 1.29, tal vez lo dejes destinado para un dia viernes de pago.
Claro que al igual que McDonalds, Starbucks piensa mucho en el local antes de poner un negocio, por si no han visto, no creo que inicien uno en una colonia en donde hay gente de bajos recursos, por lo mismo.
No se dejen engañar por la prensa, si en realidad eres un deleitador del cafe...no te importara pagar la cantidad que sea, con tal de disfrutar un "buen cafe".
saludos.
Por
Beto O., a las 3:48 PM
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